自制简单、超正的酸梅汤
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作者：
爱M的幂次方
酸梅汤是一款比较普遍、完成率较高的自制饮料。正宗的酸梅汤是用上好的山楂、乌梅、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的，不仅口感纯正、清爽，而且营养丰富。
用料
山楂片
50克
乌梅
25克
陈皮
2朵
洛神花
10朵
甘草
2克
麦芽
5克
水
2500毫升
黄冰糖
2块/或依口味调整
自制简单、超正的酸梅汤的做法步骤
步骤 1
所有材料都可以在海味店或中药店买到，相对来说就陈皮贵些。
步骤 2
将所有材料清水冲洗2遍。
步骤 3
准备好我的珐琅锅，专门炖汤或粥。酸梅汤最好不用铝锅煮，
步骤 4
放入洗净的材料。
步骤 5
加水2500毫升
步骤 6
加入2块冰块糖
步骤 7
放入炉灶上，因珐琅锅的缘故，一开始中火，开锅后转小火，30分钟后关火闷即可。
步骤 8
过滤出锅即可，热饮、凉饮、冻饮都可。
菜谱创建时间：2019-04-25 07:25:00